【EAトCO】Nulu（塗る）バターナイフ

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削げるヒミツは「ステンレス刃物鋼」！
シュルッとカールが楽しいバター専用ナイフ

■デザインの力で、食卓はとっても楽しくなる
キッチンはもちろん、ダイニングでも楽しく料理を作る、そして食べることをテーマに生まれた「EAトCO(イイトコ)」は、見慣れたキッチンツールを改めて「便利なものだなあ」と感じさせてくれるブランドだ。似ているものは他にもあるかもしれない。だけどほんの少しだけ他とは異なるアイデアを加えることで、使い心地に歴然と差がでるのだ。理由のひとつはデザインの力。東京・蔵前のデザイン集団「アッシュコンセプト」によって描かれた形は、使う際のノイズを極力減らし、手にしっくりとなじんで使いやすい。そんなキッチンツールを作り上げるためにステンレスを削るのは、金属加工のメッカ、新潟県は燕・三条の職人たち。デザインと技術がガッチリと手を組み、とても美しいアイテムが生まれた。

■燕で70年、金属の材料から製品まで請け負う強み
「EAトCO」を展開する株式会社ヨシカワライフスタイル事業部の母体は、70年以上続く金属加工メーカー「吉川金属株式会社」。新潟県の燕は江戸時代の和釘作りから連綿と続く金属加工の歴史があり、現在では世界的な「金属の街」として名を馳せているが、その中でも吉川グループは材料供給から企画・加工製造・販売まで幅広く行う企業だ。株式会社ヨシカワではキッチン用品など家庭用アイテムを展開。日本で初めてステンレスの計量カップを作ったのもこちらであり、現在まで約40年に及ぶロングセラーを続けているヒット商品となっている。鍋、フライパン、計量スプーン、カトラリー…等々、あらゆるアイテムを作り出しているが、外部のアイデアを生かしてものづくりを行おうと企画したのが今回の「EAトCO」である。

■パン好きは注目！バターがシュルッと削げる気持ちよさ
シリーズの中で最も早く世の中に受け入れられたのが「Null（塗る）」。このバターナイフには他とは大きく異なるポイントがある。それは「ステンレス刃物鋼」を使用していること。この金属はステンレス包丁に使われる素材で、冷たく固まったバターでも削ぐことができるように穴のひとつひとつに刃が付けてある。自然に力が入る「く」の字を描く本体を握り、バターに当ててスライドさせればシュルシュルとカールしながら穴から出て来る姿がユニークで、つい何度もやってみたくなってしまう。線状になったバターをそのままパンへ塗れば、表面積の増加とトーストの温度ですぐに溶け、ヘアライン加工ステンレスの見た目の美しさに、この使用感。ぜひとも所有したくなるアイテムだ。

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