【深貝工房】オーバル皿　藤巻百貨店別注

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気取らずカジュアルに使えて、食洗器もOK！沖縄の海を思わせるエメラルドグリーンが美しい“やちむん”

■「日常使い」にこだわった人気作家が届ける逸品！

そういえば、こればかり使っている。身近なモノについて、そんなふうに感じることはないだろうか。そういったアイテムは、たいていごくごく自然なデザインで飽きがこない。気取らずに手を伸ばしたくなる一品こそ、手元に置いておきたくなるはずだ。沖縄本島読谷村に工房を構える深貝公拓さんの作品は、「毎日使っていたくなるやちむん」が大きなテーマだという。その言葉通り、深貝さんの作品からは、いわゆる“沖縄のやちむん”の素朴な魅力が伝わってくる。ぽってりと厚みのある質感や重量感ある佇まいが、懐かしさや安心感を与えてくれるよう。その中にもオリジナリティーがさりげなく織り込まれている。

■神秘的なエメラルドグリーンに魅了される

「面白いことが好きなので、やっていて楽しいって思えるようなものづくりがしたいんですよね」と語る深貝さん。このオーバル皿は、フランスの器からインスピレーションを受けて作ったという。使用しているのは「オーグスヤー」と呼ばれる伝統的な釉薬。真鍮とモミ殻の灰とを混ぜて作られるこの釉薬で表現されたエメラルドグリーンは、沖縄の海を彷彿とさせる。毎日の食卓に使いやすい絶妙なサイズ感が、使い道を広げてくれるだろう。

■土そのものの魅力を最大限に引き出す創造性

深貝さんが陶芸と出会ったのは24歳の時。知人の紹介で陶芸教室に通うように。そこから全国の窯元を旅し、沖縄へとたどり着いた深貝さんは、読谷村やちむんの里で山田真萬氏という沖縄を代表する陶芸家に出会い弟子入りを決意した。

「焼き物は渋い、という印象だったんですが、沖縄のそれはとても明るくてポップで」そう自然体で語る深貝さん。作り出す作品は、沖縄の土や伝統的な釉薬などを使っている。親しみやすいデザインと使い勝手のいいサイズ感の器は、深貝さんの持つ絶妙な塩梅が叶えた逸品。常に完売状態が続く人気作家だ。

■一つ一つ違った個性を楽しめる。シンプルな中に光る複雑性

今回の器では、沖縄のやちむんの特徴である“生掛け”による表情も顕著に楽しめる。
“生掛け”は、素焼きをせずに“生”の状態で釉薬をかけていく手法。シンプルな青の中に複雑なムラやにじみを楽しむことができる。

■食卓の悩みを解決してくれる！オーバル皿の取り入れ方

大きなお皿に憧れはあっても使い方がよくわからず、手を出せずにいたという人もいるのでは。そんな方も心配ご無用。オーバル皿の用途は実に多岐に渡る。洋食のイメージが強いかもしれないが、中華や和食とも相性が良く、どんな料理もお店の一皿のような雰囲気に変身するので食事をより楽しめるだろう。

使い方は実に万能。男の料理感のある肉料理をドーンと乗せてもいいし、お惣菜を用意していろいろとワンプレートに盛り付けるのもまた楽しい。豪快に盛りつけるほか、余白を多めに取って、おしゃれ感を出すこともできる。しかも、オーブン以外なら電子レンジも食洗機や乾燥機も使用可能。気兼ねなくガシガシ使える。そんな器と共に、よりおいしくて楽しい時間を過ごしてほしい。

深貝公拓プロフィール

青森県出身。
沖縄県読谷村で活動する陶芸家。

独自の大胆で力強い絵付けに現代にマッチする創造的なデザインを作り続ける作家。
名前の貝をモチーフにした絵付けは代表作である。
2012年　山田工房　山田真萬に師事。
2018年　読谷村渡慶次に深貝工房を設立
2021年　VOGUE JAPANに伝統革新テーブルウエアとして紹介される。

※手づくりの陶器のため、作品には個体差が生じることがございます。なるべく均一のものをお届けしますが、気になる場合は店頭にてご確認いただくことをお勧めします。