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「冷酒」も「温酒」もこれひとつで！
温度差に強い、京都の名工が作る耐熱ワイングラス
■藤巻百貨店別注！「ホット酒に最適なグラス」
日本酒、紹興酒、ワイン、ウイスキー、ラム。これらの酒に共通するのは「ホットで飲んでもおいしい」ということ。酒には常温やキンキンに冷えたものの他に、温めて味わう楽しみがある。こうしたホット酒を飲むのに最適なグラスが、今回登場する藤巻別注「耐熱ハンドメイドステムグラス」だ。耐熱ガラスだから熱い酒を注げるばかりか、ワイングラスやテイスティンググラスのような形状で味や香りを感じやすく、グラスとしての機能が優秀。冷から温までこれひとつでまかなえるオールマイティさが魅力だ。
■電子レンジも使える耐熱ガラスがスゴイ
通常のガラスはおよそ60度の温度差で割れてしまい、熱いものを注ぐには注意が必要なのはご承知のとおり。今回の耐熱ガラスはなんと200度まで耐えられるので、グラスに氷を入れた状態で熱いドリンクを注いでも問題なし。液体が入ったまま電子レンジも使えるから日本酒を熱燗にするときなどにも便利だ。また耐熱ガラスは、酸やアルカリに強く、匂いや色移りがしにくく、油汚れも落としやすいのが魅力。容器煮沸消毒もでき、衛生面も安心だ。
■味や香りを感じ取りやすい2種類のカタチ
形はチューリップ型とワイングラス型の2種類。ワイングラス型はベーシックな形で食卓になじみやすく、ホットワインやシェリー酒をなどにしっくりくる。チューリップ型はストレートウイスキーのテイスティンググラスを思わせる形で、開いた口縁がボウルに溜まった香りを外に放つ効果をもたらし、より香りを感じ取りやすい。温かいものに向いているとはいえ、キンキンに冷やしたドリンクに使ってももちろん大丈夫。
■幸運のモチーフ「馬蹄」がシンボリック
個性的な脚にも注目。ステムはねじれた形の遊び心のあるデザインで、ここを持てば熱い酒も問題なし。ボトムのプレートは馬蹄を思わせる形をしている。馬の蹄鉄は幸運や厄払いを象徴するラッキーシンボルであり、ジュエリーにも採用されているほど。実用性とモチーフが合致したデザインだ。馬や競馬が好きな人へのプレゼントにもいいかも？
■京都で三代続く、理化学ガラスで培った職人技
別注先に選んだのは、1929年に創業してから三代続く京都の「佳耀工房（かようこうぼう）」。50年以上にわたり、料亭など一流の料理屋向けに作ってきた醤油さしが人気の工房だ。もともとは理化学の研究用ガラスなどを専門に製造しており、その精密な技術を一子相伝で継承。現在は金子庫三氏が型を用いずにひとつひとつ手で作り上げているという驚きのグラスウェアメーカーだ。
■「温」と「冷」の二刀流で使える！透明感豊かで食卓に映える
耐熱ガラス（硬質１級）を使い、通常のガラスよりも透明度が高く軽くて熱に強い、透き通る透明感が魅力。スパイスをきかせたホットワイン、日本酒の熱燗、ザラメを入れた紹興酒、アイリッシュコーヒー、ホットバタードラムなど多彩なホット酒を食事とともに楽しんでほしい。冷たいお酒やアイスティー、アイスコーヒーなど、熱くないドリンクでも普通に使えるのもいい。ペアで持っておくと幅広いシーンで使えるナイスなグラスだ。
バリエーション
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ワイングラス型
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チューリップ型
ディテール
アイテム詳細
【佳耀工房】藤巻百貨店オリジナル 耐熱ハンドメイドステムグラス（ワイングラス型）
素材：耐熱ガラス（硬質１級）
サイズ：全長約125mm、巾約65mm
本体重量：約90g
満水時容量：約160ml
製造国：日本
【佳耀工房】藤巻百貨店オリジナル 耐熱ハンドメイドステムグラス（チューリップ型）
素材：耐熱ガラス（硬質１級）
サイズ：全長約125mm、巾約60mm
本体重量：約90g
満水時容量：約135ml
製造国：日本
※容量は満杯までいれた状態で計測しています。
※本品は型を使わずに1点ずつ手作りで製作しているため、容量・重量・サイズは個体差が生じます。予めご了承ください。
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