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■は定休日です。
よくある栗どら焼きではありません!到着後すぐ食べると、皮もふわふわ香りもあって、餡子もプチプチ歯ごたえで、栗がちょっと硬めでフレッシュな感じ。最終日に食べると、皮がしっ~とり蜂蜜の甘みを吸いこんで、餡子も重量感増してて、栗にも甘みがギューっとしみ込んで柔らかくなって、貫録あるどら焼きになるのでした。どっちも幸せ~
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緑茶で甘さが抑えられて、香りもはんなり爽やかです。私は冷たくするより、常温でしっとりさせた方が好き。冷やすとチョコの食感が楽しいですが、ポロポロ落ちることも・・・。最後の1コは冷凍しようかな~?どう食べるかも楽しいです。
たっぷりのあんこと、甘いしっとりの皮に、桜葉の塩気がいいアクセントでペロリと食べちゃいます。到着7日後は、皮はしんなり甘さアップですが、桜の匂いもしみ込んで残り香が最高です。私は桜葉2枚がいいな~
小さいけど、ラムレーズンとあんこの相性ばっちりで、大満足です。香りが好き。