【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】AOKI 2024

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「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の本気が凝縮！ショコラに込めた土地への思いと素材のおいしさを堪能するアソート
【限定60個！】

■世界を魅了するショコラティエが贈る自信作が登場

ショコラの本場フランスにて、フランス最優秀パティシエ、パリ市庁賞、最も権威あるショコラ品評会「C.C.C.」で日本人初の5年連続最高位を受賞するなど、世界に名を馳せるパティシエの一人、青木定治氏。彼自身の名を冠した渾身のショコラアソート「AOKI」が今年もやってきた！

■2024年のテーマは「アオキが好きな3つの土地」

新作と定番を織り交ぜてパティスリー・サダハル・アオキ・パリの「今」を存分に感じられる一作にしたこのシリーズは、毎年、大人気御礼のショコラ。今回は「アオキが好きな3つの土地」をテーマに構想したショコラを詰め合わせたアソートがお目見えする。“3つの土地”とは、青木氏が人生の半分以上を過ごし、サダハル・アオキ・パリ本店を構えた 「フランス」、自身のアイデンティティである「日本」、上質な素材が採れる「イタリア」のことだ。

■6粒でフランス、イタリア、日本を巡る旅へ

フランスをイメージして作り上げたのは、上質な香りが楽しめる「ヴェルヴェンヌ」と「ドゥースフランス」の2粒。イタリアの豊かな土地が育む素材のおいしさを堪能できるのは、「シトロンプラリネ」とピエモンテのヘーゼルナッツで仕立てた「プラリネオレ」。そして、日本の中でも青木氏のお気に入りである軽井沢をイメージした「キャラメルノワ」と京都をイメージした「マッチャマロン」は芳醇な風味が優雅に広がる。

6粒のうち「シトロンプラリネ」はシトロンガナッシュとプラリネ、「マッチャマロン」はマッチャガナッシュとマロンクリームの2層タイプだ。それぞれの土地に思いを馳せながら、ひと粒のショコラに込められた味わいを存分に楽しんでほしい。

■大切な人への気持ちが伝わる特別なひと箱

「シトロンプラリネ」「キャラメルノワ」「マッチャマロン」という3つの新作に加え、C.C.C.最高位受賞の「プラリネオレ」や、以前から人気の「ドゥースフランス」「ヴェルヴェンヌ」を存分に楽しめるひと箱。全て食べ終わった後は、そのおいしさはもちろん、青木氏が愛してやまない3つの土地の魅力を堪能した愉しさや喜びで満ち足りた気持ちに。パッケージのかわいらしさ、箱を開けたときのワクワク感も、プレゼントを贈る／もらう気持ちをさらに盛り上げてくれる。「2024年」新作の希少なショコラアソートで、大切な人と満ち足りた時間を。

プロフィール

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ　青木定治氏
1968年名古屋生まれ。1989年に渡仏し研鑚を積んだのち、1998年パリにアトリエを開設。パリコレで一流グランメゾンヘスイーツを提供したことが話題となり、2001年にパリ・サンジェルマンに念願の店舗「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」をオープン。そのセンスと味わいで不動の人気を誇るパティスリーとなる。2005年、満を持して東京・丸の内に日本1号店を開店。現在全国に9店舗を構える。2007年、世界最高峰の菓子職人組織、ルレ・デセールフランス本部において唯一の日本人メンバーに。2011年、フランストップ5ショコラティエに選出。2018年にはフランスのショコラ品評会で5年連続の最高位を受賞するなど、受賞歴は枚挙にいとまがない。伝統的なフランス菓子の基本を守りながら、日本人ならではの繊細な技とセンスで生み出されるお菓子は、国境を越え世界中のスイーツファンを魅了している。

＜ラッピングについて＞
※本商品は、ギフトにも最適なパッケージにてデザインされたものです。別途ギフトラッピングサービスを承ることができませんので、あらかじめご了承ください。
※中にチョコレートを入れてそのままお渡しいただける同ブランドのショッパーをお付けしてお届けいたします。

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（藤巻百貨店では、ご注文を頂いたタイミングですべての商品のご手配をはじめさせて頂いております。しかしながら、一度のご注文で同時にご購入頂いた商品は全て同梱でのお届けとなり、一番遅いお届けに合わせての発送となりますのでご注意ください。）

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