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TODAI（トーダイ）

金属加工技術の高さで、今や日本のみならず世界にその名を轟かせているのが新潟県の燕。高水準なものづくりに込められた技はカトラリーにも生かされ、国内の金属洋食器生産の約9割を担うほど、揺るぎない地場産業ブランドを確立しています。その燕市で、1953年に創業した老舗企業・株式会社トーダイは、ホテルやレストラン、居酒屋などの業務用カトラリーを一手に引き受け、高い耐久性や使いやすさ、安全面での信頼を築いています。
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