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【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

食後に爽やかレモンのお酒はいかが?
南イタリアが誇る伝統の「リモンチェッロ」

【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

■南イタリアのレモンを閉じ込めたリキュールが初登場
おいしいイタリアンで満腹になったあとに、キュッと飲み干すあの食後酒。それが今回登場する「リモンチェッロ」であり、爽やかなレモンのおいしさとこっくりとした甘味、そして鮮やかなイエローが美しいお酒だ。イタリアで400年以上続く伝統のレシピで、少しずつ作られるリモンチェッロはまさに絶品。冷やしてそのまま飲んでも、アレンジを利かせることもできるから、ドリンクからスイーツ、お菓子まで、1本あれば幅広い使い方ができる便利なリキュールなのだ。南イタリア風景に思いを馳せながら、「スイーツとしてお酒」をぜひ楽しんでほしい。

【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

■南イタリア伝統の食後酒、リモンチェッロ
リモーネとはイタリア語でレモンのこと。「リモーネリモーネ」は大きなレモンがいっぱいに溢れ、美しい海岸と街並みが広がる南イタリアのカプリ島を中心に、上質なレモン商材を取り扱う専門店だ。扱う基準は、現地の生産者をまわり選び抜いた作り手のわかるものということ。中でもリモンチェッロは看板アイテムのひとつ。レモンの皮から造られるこの伝統酒は、ナポリを州都とするカンパーニャ州に位置するカプリ・ソレント・アマルフィで生産された最高品質のレモンのみを使用し、定められた製造工程を経ることで呼称することが認められる。地中海の温暖な気候や地理条件によって通常の3倍もの大きさのレモンが実り、それらは化学肥料や添加物を一切使用使っていない。EUが定めた品質、生産地域、生産方法などの厳しい基準をクリアしたものだけに与えられる呼称「IGP」を獲得している。

【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

■カプリ島で出会った運命のお酒
「リモーネリモーネ」を運営する株式会社ルーチェ代表の伊藤美奈子氏は、ある日お土産でもらったリモンチェッロのボトルを見て、「このかわいいボトルで、さらにお酒もおいしければすごく喜ばれるのでは?」と輸入に関心を持つ。2006年当時、日本では珍しかった本場のリモンチェッロを求めて向かったのはカプリ島。そこで出会ったのがカプリピゥ社のリモンチェッロで、大量生産で作られたものとはまったく異なる、生産者が手塩にかけて作ったこの味わいは衝撃的だったという。ほとんど島内のみで消費され、他の国はおろかイタリアの都市部でさえも流通していないほど希少なお酒であったが、何度も足を運んで生産者と信頼関係を築き上げることで輸入を実現させた。自分が一番おいしいと思うリモンチェッロを輸入したい! という強い願いが叶った瞬間だった。

【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

■多彩な味わい方で、贈答にもぴったり
リキュールになじみがなくても、誰もが楽しめるほどにその味わい方は自由だ。まずは本場のリモンチェッロの飲み方として、食後によく冷やしたストレートで味わう。リモンチェッロはレモンの香りがブワっと押し寄せ、心地よい甘味ともに口の中をさっぱりさせてくれる。メロンチェッロはメロンそのもののような非常に濃厚な味わいと芳醇な香りが楽しめる。スイーツに目がない人にはぜひ一度味わって、この驚きを実感してほしい。ストレートのほかにアレンジが利くのが、このリキュールのおもしろいところ。例えばアフォガートのようにバニラアイスにかけてしまえば、バニラのシンプルなおいしさにレモンやメロンのフルーティーな味わいが加わり、スイーツとしての豪華さがいっそう増す。同様にかき氷のシロップとして使ったり、ヨーグルトに混ぜるのもおすすめだ。ロックで飲んだり、カクテルベースにしたり、好きな飲み方・使い方で思いのままにリキュールを楽しんでほしい。お中元・お歳暮や内祝いなど、贈答用にもぜひ選んでいただきたい。

リキュール

【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

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おすすめのレシピ

  • 【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

    リモンチェッロネード (1人分)
    大きめのグラスに砂糖大さじ1、レモン1/2を3枚の輪切りにしたものを絞りながら皮ごと入れ、よく混ぜる。
    そこに多めの氷とソーダを適量加えて混ぜ合わせ、仕上げにスプーン1杯のリモンチェッロをかけて。

  • 【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

    リモンチェッロヨーグルトゼリー (4人分)
    鍋に牛乳150cc、砂糖大さじ2、ゼラチン小さじ2を入れ5分ほど置き、その後弱火で混ぜながら溶かす。
    火から外し荒熱をとり、無糖ヨーグルト150cc、リモンチェッロ大さじ2、レモン果汁1個分を加えてよく混ぜ型に入れる。
    レモンの皮をすりおろしてふりかけ冷蔵庫で冷やし固める

  • 【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

    リモンチェッロ ジンジャー (1人分)
    レモン1/4を氷入りのグラスに絞り入れ、リモンチェッロ25cc、ジンジャーエール60ccを加え、混ぜ合わせる。
    お好みでショウガスライスを添えて。

  • 【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

    黒パンのオープンサンド (2人分)
    スライスした黒パンを一口大に切り4枚焼く。
    オレンジマーマレード大さじ1、リモンチェッロ小さじ2を混ぜ合わせ1/2をパンに塗り、生ハムスライス4枚、カマンベールチーズ4切れのせて、残りのマーマレードを上からかける。お好みでハーブを飾って。

  • 【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

    ズグロッピーノ (4人分)
    リモンチェッロ50cc、辛口のスパークリングワイン100cc、バニラアイスクリーム200g、ウォッカ40ccをミキサーにかけてグラスに注ぎ、お好みでレモンを添えて。

  • 【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

    青の洞窟 (1人分)
    大きめのグラスに多めの氷を入れ、グレープフルーツジュース60cc、リモンチェッロ25cc、ブルーキュラソー15ccを入れてかき混ぜる。
    適量のソーダを入れて、お好みでグレープフルーツの皮を加えて。

  • 【リモーネ リモーネ】リモンチェッロ ボトル 500ml

    リモンチェッロ風味のアフォガード (1人分)
    コーヒーカップにエスプレッソまたは濃いコーヒーを入れ、そこにバニラアイス40gを入れ、ティスプーン1杯のリモンチェッロをかける。
    お好みでレモンピールをのせて。

アイテム詳細

原材料 : アルコール(穀物由来)・砂糖(ビーツ由来)・レモンの皮
内容量 : 500ml
製造国:イタリア/カンパーニャ州
アルコール度数 : 30%
サイズ : 28cm×6.5cm
賞味期限:特にございませんが、天然のものなので製造から2・3年で召し上がっていただくとより美味しくいただけます。
保存方法:直射日光を避け、開封後は冷暗所での保存をおすすめいたします。(冷凍庫でキンキンに冷やして食後にストレートで飲むのが本場スタイルです)

※保存料・着色料・香料・添加物は一切使用しておりません。
※白い沈殿物や黒い浮遊物が混入することがございますが、レモンの皮や糖分などによる自然のものですので問題はございません。

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このアイテムのレビュー

みんなのおすすめ度

(星 5.00)

おすすめ度
2018/05/26 00:54:13

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