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【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

ローストしない製法でオーガニックカカオの旨みも栄養も丸ごと味わう
身体が喜び、心が伝わる新発想の「ローチョコレート」

【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

■ヘルシーフードの次なるトレンド「ローチョコレート」
マドンナらハリウッドセレブが火付け役となり、食のスタイルの一つとして定着した感もある「ローフード」。食物の栄養素や酵素を最大限に取り入れるべく、生の野菜や果物、48℃以下で調理したものをいただくという食事法だ。そんな“ロー”の製法で作られた「ローチョコレート」の日本における先駆者の一人が「カカオ∞マジック」のショコラティエ・松田すみれさん。「以前はファッションや音楽業界で働いていたのですが、仕事を辞めて旅先のハワイで出会ったのがローフード。実践すると体がすごく元気になった実感があって、人生観まで変わりました!それまでは『この仕事を一生続けるのかな』と仕事を主軸にした一側面で人生を捉えていたのが、『ローフードを食べるというライフスタイルで生きよう』ともっと大きな視点で考えられるようになり、新たな価値観に開眼しました」。

【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

■京都の女性ショコラティエが伝えるカカオのパワー
帰国後、当時ほとんど知られていなかったローフードを広めようとレストランやケータリングの仕事をスタート。鎌倉や葉山、東京と土地を変えながら暮らす中で、知人や友人にプレゼントすると必ず喜ばれたのがローチョコレートだったという。「そのうち『買うから作って』『私のお店に置いて』という声が増えて口コミで広まっていきました」(松田さん)。健康で体に良く、栄養価の高いものを食べるというのがローフードの食事法の基本。だが、ローチョコレートならローフードのヘルシーさに加え、そのおいしさもダイレクトに伝えられるのがうれしかった、と話す。「カカオのパワーを届ける伝え手としてチョコレートを作っていきたいと思いました」。そして2011年、故郷・京都に待望の店舗「カカオ∞マジック」をオープンする。

【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

■カカオに含まれる幸福効果を1枚のタブレットに凝縮
ところで、近年注目ワードとなっている「スーパーフード」。チアシードやココナッツオイルなどは食べたことがある方も多いのでは? チョコレートの原料「カカオ」もそんなスーパーフードのひとつ。ポリフェノールやプロテインをはじめ、300種類以上の栄養素を含んでおり、抗酸化作用に非常に優れている。それゆえ古代から薬としても使われてきたというのは有名な話。さらに「カカオ∞マジック」ではロマンチックな栄養成分にも着目。幸せ物質とも呼ばれる「アナンダマイド」や、恋愛した時の感覚を呼び起こすという「フェニルエチルアミン」など、恋愛の本質を思わせる栄養成分に目を向けたところに、松田さんの女性らしいセンスが光る。ひとかけのチョコレートの中にぎゅっと詰まったカカオの甘いパワー。食べる人の身も心もきっと元気にしてくれるはず。

【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

■無添加のローカカオだけが持つ味わいを食べ比べ
タブレットは全5種類。「Be the Magic」というテーマは、カカオの栄養素の高さや松田さんをショコラティエに導いたカカオのパワーを表現しているそう。かつてファッションや音楽の世界にいた松田さんの味作りはイマジネーションも大切なポイント。「いくつもの楽器や音階が重なって曲が完成するように、私が作るチョコレートはカカオの深い味わいをベースに、イメージに合わせた甘さをのせたり、スパイスを効かせたりしています」。素材にはオーガニック生カカオと天然の香料のみを使用。乳製品、保存料、乳化剤は使用せず全て手作りで作られている。トレンドに敏感な方へのギフトはもちろん、女子会の手土産に皆で食べ比べれば、カカオの魔法で会話も弾みそう。固定観念にとらわれずローチョコレートならではのおいしさや楽しみ方を自由に楽しんで。


※本商品はクール便対象商品です。一度のご注文でその他の商品と同時にご購入いただくことはできかねます。
※本商品はクール便対象商品につき、ギフトラッピングサービスを承ることができません。あらかじめご了承ください。


チョコレート

【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

1,500円(税込) 受付期間:5/8(月)AM9:00までの販売 ※なくなり次第終了
送料: クール便 875円(税込)  詳細
発送: 2017年5月11日(木)より随時発送の予定(場合によっては発送が早まる可能性もございます)  詳細
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カラーバリエーション

  • 【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

    Magic1 White ∞
    超越/ピュアカカオ

    カカオを純粋に味わう、プレーンタイプ。カカオを引き立てる少しの甘さのみを加えたシンプルなチョコレート。まずはこの1枚でカカオという植物が持つ本来の味わいを存分に感じたい。

  • 【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

    Magic2 Pink Bliss
    幸せ物質/スイート・ルクマ・ミルク

    ほんのり甘くミルキーな味のスーパーフルーツ「ルクマ」を溶け込ませました。乳製品を使用していない“ヴィーガン(完全菜食主義)のミルクチョコレート”。

  • 【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

    Magic3 Green
    Brainfood
    脳内物質/抹茶

    集中力や記憶力を高めるといわれる成分「テオブロミン」と、抹茶の旨み成分「テアニン」のリラックス効果に着目。勉強や仕事など、力を発揮したい時にぴったり。

  • 【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

    Magic4 Red Aphrodisia
    媚薬/シナモン&ワイン

    赤ワインの香りに、スパイシーでほろ苦いシナモンをプラス。「恋愛物質」とも呼ばれるフェニルエチルアミンなどが媚薬のように気分を高める。

                

  • 【カカオマジック】ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット “マジック”

    Magic5 Black Spirit
    精霊/麻炭ブラック

    体内の不純物を取り込み排出する「デトックス効果」が期待できるといわれる、麻の炭を配合。漆黒の見た目に反し、苦味ではなく、深みのあるシンプルな味わい。

アイテム詳細

容量:46g
パッケージサイズ:縦11.7cm、横5.3cm、奥行1cm
賞味期限:製造日より約90日
原産国:日本

※冷暗所にて15℃以下で保存 (冷蔵保存)

原材料:
・Magic1「∞/超越」/有機ローカカオビーンス、有機ローカカオバター、有機ココナツシュガー、岩塩
・Magic2「Bliss 幸せ物質」/有機ローカカオビーンス、有機ローカカオバター、有機ココナツシュガー、カシューナッツ、バニラビーンス、岩塩
・Magic3「Brainfood 脳内物質」/有機ローカカオビーンス、有機ローカカオバター、有機ココナツシュガー、カシューナッツ、有機甜菜糖、有機米粉、ライスプロテインパウダー、有機抹茶、よもぎ粉、岩塩
・Magic4「Aphrodisia 媚薬」/ 有機ローカカオビーンス、有機ローカカオバター、有機ココナツシュガー、有機シナモン、グレープエクストラクト、岩塩
・Magic5「Sprit/精霊」/ 有機ローカカオビーンス、有機ローカカオバター、有機ココナツシュガー、麻炭、岩塩

このアイテムのレビュー

みんなのおすすめ度

(星 2.50)

おすすめ度
2017/07/02 00:43:35
おすすめ度
2017/02/22 18:49:45

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