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【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ

今年も届いた! チョコレート好きをうならせるレアな味わい
カカオの芳醇な香りが心を満たす「極上トリュフ」2019年版

【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ

■フレッシュカカオで“旬”を味わう贅沢トリュフ
世にチョコレートはあまたあれど、摘みたてカカオのフレッシュな味わいは一度知ってしまったらちょっと忘れられない。収穫したてのカカオで作ったチョコレートはかじった瞬間にフルーティで濃厚な香りが広がり、心の深いところを満たしてくれる。そんなカカオ本来のうっとりするような風味を1粒で教えてくれるのが「Dari K(ダリケー)」のチョコレートトリュフだ。毎年好評を得ているこのトリュフ、今年は3粒・6粒・12粒のバリエーションで展開し、3粒入りは昨年も大ヒットした藤巻百貨店限定「3色だんご」の姿も再び!「初摘みプレーン」をはじめ個性光るフレーバーは食べ比べるのも楽しい。カカオ本来の美味しさを凝縮したこちらのトリュフは、チョコレート好きにこそ堪能してほしい。

【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ

■パリでもお墨付き!ビーントゥーバ-の先駆け「Dari K」
2011年、京都に創業した「Dari K」は、カカオ豆からチョコレートを作る“ビーントゥーバ-”のパイオニア的存在だ。世界屈指のカカオの産地であるインドネシア・スラウェシ島の農家から、フェアトレードにより直接買い付けたカカオ豆を自家焙煎。植物油脂などを一切加えずチョコレート製造を一貫して手がけている同店が何よりも大切にしているのは、カカオ豆の質と鮮度だ。「豆の焙煎から手がけるには、熟練した技術と膨大な手間がかかります。このような製法で作っているところは世界でも稀で、日本では初めてです」と語るのは同社CEOの吉野慶一氏。こだわりのチョコレートはパリのサロンデュショコラにおいてブロンズ賞を獲得した実績を持ち、そのフレッシュな味わいでじわじわとファンを増やし続けている。

【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ

■素材の旨味をぎゅぅっと閉じ込めた個性溢れるフレーバー
カカオ×インドネシア×京都をテーマに作るこのトリュフ。今年の味わいは、ミルキーなニュアンスが心地よい「ココナッツ」、京都水尾産の柚子を使用し、爽やかな酸味が楽しめる「柚子」、京都和束町「東茶園」が手掛けるほうじ茶にカカオがマッチする「ほうじ茶」、チョコレートの味わいを引き立てる鉄板ペアリング「コーヒー」、1年寝かせてカカオをじっくり焙煎した「スラウェシ・プレーン2017 」、ついこの間採れたばかりのカカオを使い、フルーティーな酸味が味わい深い「初摘みカカオ2018」の6種類で展開する。京都サイドの柚子やほうじ茶の和の味と、ココナッツやコーヒーが相対し、豊かな味わいがひと箱で食べ比べられるのが楽しい。特にスラウェシ・プレーン2017と初摘みカカオ2018は、同じカカオを生産年や焙煎度の違いで堪能できる。それはワインのヴィンテージを比べるようにな、舌の肥えた大人たちを満足させる出会いとなることだろう。

【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ

■限定の「3色だんご」も! シーンで選ぶ4種類をご用意
6つの中から3種のみを選んだ「3粒入り」はそのエッセンスを凝縮させたひと箱。藤巻百貨店限定でお送りする「3色だんご」は、そのかわいらしさはさることながら、食べてみると驚きの奥深い味わいが。見ても食べても楽しくなるのでぜひバレンタインの贈り物に選んでいただきたい。すべて試したい方は6粒入りを。京都とインドネシアの味わいをフルに詰め込んだDari Kの自信作だ。そして、「1個じゃもの足りない!」「プレゼントしたら二人で1個ずつ食べてみたい」という方のために12個入りをラインナップ。チョコが大好きな方と二人向き合い、あれこれ感想を述べながら食べ比べてみる。そんな楽しみ方ができるトリュフだ。木箱入りの高級感あるパッケージも贈り物にふさわしい。


※本商品はクール便対象商品です。一度のご注文でその他の商品と同時にご購入いただくことはできかねます。
※本商品はクール便対象商品につき、ギフトラッピングサービスを承ることができません。あらかじめご了承ください。



チョコレート

【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ

1,620円(税込)~ 受付期間:5/6(月)AM9:00まで
送料: クール便 875円(税込)  詳細
発送: 2019年5月8日(水)~11日(土)で順次発送の予定  詳細
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※本商品は、藤巻百貨店オリジナルのギフトラッピングサービスを承ることができません。あらかじめご了承ください。
※中にチョコレートを入れてそのままお渡しいただける同ブランドのショッパーをお付けしてお届けいたします。
※本商品はクール便対象商品です。一度のご注文でクール便対象商品以外と同時にご購入いただくことはできかねます。

藤巻百貨店限定“3色だんご”

  • 【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ
    ココナッツ

  • 【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ
    柚子
  • 【Dari K(ダリケー)】カカオが香るチョコレート・トリュフ
    初摘みカカオ2018

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※「柚子」には抹茶パウダー、「初摘みカカオ2018」にはフランボワーズパウダーがかかっています。トリュフ自体は他の「柚子」「初摘みカカオ2018」と同じものを使用しています。
※他の「柚子」は柚子ピールを載せていますが、こちらは載せない仕様になります。

3粒入り

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    柚子

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    初摘みカカオ2018

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    ほうじ茶

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6粒入り

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    ココナッツ

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    柚子

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    ほうじ茶

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    コーヒー

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    スラウェシ・プレーン2017
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    初摘みカカオ2018
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12粒入り

6粒入りと同じトリュフが2個ずつ入ります。また、12粒入りのみ、ロゴ入りの専用風呂敷に包んでお届けします。

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アイテム詳細

発送: 2019年5月8日(水)~11日(土)で順次発送の予定
※予約販売にて承っております。入荷・発送が2019年5月8日(水)以降となる旨、ご了承ください。
※ご予約商品のキャンセルはできません。ご了承ください。

【クレジット決済でご購入のお客様へ】
※ご注文の際に決済をお取りしております関係上、ご請求が商品のお届けよりも先になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【藤巻百貨店限定“3色だんご”】
原材料:チョコレート(カカオマス, 砂糖)、 生クリーム、ココナッツパウダー、柚子、粉糖、抹茶パウダー、フランボワーズパウダー
特定原材料(アレルゲン):乳
木箱サイズ(約):縦5.3cm x 横13cm x 高さ3.3cm
内容量:3粒

【3粒入り(柚子、初摘みカカオ2018、ほうじ茶)】
原材料:チョコレート(カカオマス、砂糖)、生クリーム、柚子、ほうじ茶、粉糖、柚子パウダー、ココアパウダー
特定原材料(アレルゲン):乳
木箱サイズ(約):縦5.3cm x 横13cm x 高さ3.3cm
内容量:3粒 

【6粒入り】
原材料:チョコレート(カカオマス、砂糖)、生クリーム、ココナッツパウダー、ほうじ茶、柚子、コーヒー豆、粉糖、柚子パウダー
特定原材料(アレルゲン):乳
木箱サイズ(約):縦9cm x 横13cm x 高さ3.3cm
内容量:6粒 

【12粒入り】
原材料:チョコレート(カカオマス、砂糖)、生クリーム、ココナッツパウダー、ほうじ茶、柚子、コーヒー豆、粉糖、柚子パウダー
特定原材料(アレルゲン):乳
木箱サイズ(約):縦13cm x 横16.8cm x 高さ3.3cm
内容量:12粒 

トリュフサイズ(約):直径2.5cm
保存方法:10℃以下の冷蔵庫で保管してください
賞味期限:製造より21日

※直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。
※配送によりトリュフの周りのパウダーのつき具合がマットになります。あらかじめご了承ください。

このアイテムのレビュー

みんなのおすすめ度

(星 4.75)

おすすめ度
2019/02/18 21:10:47

0人の方が「参考になった」と言っています


おすすめ度
2019/02/09 16:49:03

0人の方が「参考になった」と言っています


おすすめ度
2018/06/03 20:00:16

0人の方が「参考になった」と言っています


おすすめ度
2018/01/18 16:29:16

0人の方が「参考になった」と言っています


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