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【Dari K(ダリケー)】ニブチョコ

たまらない、粗挽きカカオ豆のカリカリ食感!
センスのいい「チョコレート缶」ならギフトにぴったり

【Dari K(ダリケー)】ニブチョコ

■最高級カカオ豆を直接買い付け自家焙煎してチョコレートに
世界屈指のカカオの産地であるインドネシア・スラウェシ島の農家から、フェアトレードにより直接買い付けたカカオ豆を自家焙煎。植物油脂などを一切加えずチョコレート製造を一貫して手がけるのが、京都に店を構える「Dari K」である。同店が何よりも大切にしているのは、カカオ豆の質と鮮度だ。「豆の焙煎から手がけるには、熟練した技術と膨大な手間がかかります。このような製法で造っているところは世界でも稀で、日本では初めてです」と語るのは同社CEOの吉野慶一氏。「それでも製法にこだわるのは、生産地やカカオ農家を豊かにしたいという思いがあるから。美味しいチョコレートを作ることが、国際協力の一環へとつながっています」。2016年に現地法人を設立したことにも、その思いは反映されている。

【Dari K(ダリケー)】ニブチョコ

■カカオ本来の味わいを贈る、一味違う選択
ポリフェノール含有量の多さなどから美容や健康に効果があると言われ、“スーパーフード”として注目されるカカオ。カカオ豆を粗く砕いたのがカカオニブで、それをチョコレートでコーティングしたのがニブチョコだ。使用しているカカオ豆は、豆そのものの香りや味を活かすため、輸入してすぐ店内工房で焙煎したもの。そのためカカオ本来の香ばしさと苦み、食感までもがはっきりと感じられ、チョコレートの甘みとの調和により、コーヒーとの相性は抜群に。ブランデーなど洋酒との組み合わせも秀逸で、来客時のおもてなしに出せば、さりげなくセンスのよさをアピールできる。パッケージは手のひらサイズのオリジナル缶。持ち歩けるスイーツとしてはもちろん、サブギフトや、バレンタインの“お配り用チョコ”としてもおすすめしたい。

チョコレート

【Dari K(ダリケー)】ニブチョコ

1,296円(税込) 受付期間:5/7(月)AM9:00まで
送料: 通常配送 540円(税込)  詳細
発送: 2018年5月10日(木)より随時発送の予定  詳細
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※本商品は、藤巻百貨店オリジナルのギフトラッピングサービスを承ることができません。あらかじめご了承ください。
※中にチョコレートを入れてそのままお渡しいただける同ブランドのショッパーをお付けしてお届けいたします。

アイテム詳細

発送: 2018年5月10日(木)より随時発送の予定
※予約販売にて承っております。入荷・発送が2018年5月10日(木)以降となる旨、ご了承ください。
※ご予約商品のキャンセルはできません。ご了承ください。

【クレジット決済でご購入のお客様へ】
※ご注文の際に決済をお取りしております関係上、ご請求が商品のお届けよりも先になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

サイズ:直径8cm×高さ2.2cm
内容量:60g
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管
賞味期限:製造日より180日

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