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 【Dari K(ダリケー)】 生チョコクリーム&カカオスティック ギフトセット

最高品種のカカオ豆から手作りする
フィナンシェ&生チョコのマリアージュ 

 【Dari K(ダリケー)】 生チョコクリーム&カカオスティック ギフトセット

■最高級カカオ豆を自家焙煎し、香り豊かなチョコレートギフトに
世界屈指のカカオの産地・インドネシアのスラウェシ島から直輸入した良質の豆を、自家焙煎して作るチョコレートが好評を博している「DARI K」。京都に店を構える同店は、カカオ豆の質と鮮度を何よりも大切にし、フェアトレードによって直接農家から買い付けするというこだわり。その厳選された豆を自家焙煎し、植物油脂などの油脂を一切加えずに全て手作りでチョコレート製造をしている。「豆の焙煎から手がけるには、熟練した技術と多大な手間がかかります。このような製法で造っているところは世界でも稀で、日本では初めてです」と語るのは同社CEOの吉野慶一氏。「これだけ手間暇かけるのは、生産地やカカオ農家を豊かにしたいという想いがあるから。美味しいチョコレートを作ることが、国際協力の一環へとつながっています」。焙煎したての豆で作る新鮮かつ斬新な商品の数々は、舌の肥えた大人のためのチョコレートと言えるだろう。

 【Dari K(ダリケー)】 生チョコクリーム&カカオスティック ギフトセット

■しっとりフィナンシェと濃厚チョコクリームのマリアージュ
アーモンドパウダーとヘーゼルナッツパウダーが入った、しっとり濃厚なチョコレートフィナンシェ「カカオスティック」と自家焙煎カカオと生クリームを合わせた「生チョコクリーム」がセットになったギフトボックス。豆から手掛けることで、「本当のカカオの風味」を最大限に引き出した「Dari K」のチョコレートスイーツの人気シリーズだ。カカオスティックはほんのりとした甘みと、口どけのよい食感でコーヒーなどと相性がよく、ティータイムのデザートにぴったり。生チョコクリームはカカオ本来のビターな風味が特徴。そのまま食べると苦みが強いので、凍らせて生チョコ“アイス”として食べるか、クラッカーなどに“ディプ”して食べる、ホットミルクに溶かして“ホットチョコレート”にして飲むなどがオススメだそう。来客用のスイーツのほか、専用のギフトボックスに入っているので、目上の方へのプレゼントにもぴったり。またバレンタインチョコとしてご主人にプレゼントし、家族みんなで楽しむのもいいだろう。

チョコレート&フィナンシェ

【Dari K(ダリケー)】生チョコクリーム&カカオスティック ギフトセット

3,240円(税込)
送料: 通常配送 540円(税込)  詳細
発送: 通常10営業日ほど(土日祝を除く)  詳細
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アイテム詳細

梱包サイズ200㎜×250㎜×60㎜
全体重量:450g
内容:カカオスティック6本、生チョコクリーム4個
生前生産国:インドネシア
生豆産地:スラウェシ島
農園:ポレワリ
品種:フォラステロ
配送方法:常温
賞味期限:製造日より60日間

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