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【Far Yeast Brewing】Far Yeast 東京ブロンド&東京ホワイト 12本セット

「馨和 KAGUA」に続く新ブランド!洗練された“東京”をテーマに作り上げた
華やかな飲み口と香りの高さが自慢のラガーとセゾンの12本セット

【Far Yeast Brewing】Far Yeast 東京ブロンド&東京ホワイト 12本セット

■「馨和 KAGUA」を送り出したFar Yeast Brewing
「和の食卓に映えるビールを世界中の人に楽しんでもらいたい」。そんな想いを出発点に2012年3月より発売され、ビール愛好家や飲食店関係者を中心に瞬く間に話題になり、その名が知られるようになった「馨和 KAGUA」。“日本を象徴するハーブ”柚子と山椒を用いた“和食に合うビール”という今までのビールの概念を覆す斬新なコンセプト、和食を引き立てる香りと味わいが評判を呼び、今ではミシュランガイドで星を獲得する有名人気店や国際線ファーストクラスの機内、香港やシンガポールなど海外の高級ホテルやレストランなどでも採用されるほどに。そのコンセプトもさることながら製造方法も実にユニーク。“和が馨る”のコンセプトをもとに完成させた独創的なオリジナルレシピを具現化してくれる、ビールの本場・ベルギーの醸造所に製造を依頼。ワインと同様の低温輸送など、あらゆる面でこだわりを持って造られている。

【Far Yeast Brewing】Far Yeast 東京ブロンド&東京ホワイト 12本セット

■洗練された“東京”をイメージ!ライブ感溢れ、進化する味わい
そんな「KAGUA」を生み出したFar Yeast Brewingが新たに立ち上げたブランドが、伝統と最先端が混じりあいながら日々進化していく華やかな“東京”をイメージして造り上げた「Far Yeast」(ファー・イースト)だ。洗練された“東京”にふさわしい上質な香りを生み出すために様々な原料を検討し、豊かな香りのアロマホップをふんだんに使用。「ハイスピードで移り変わる東京のように、“今この瞬間”を切り取ったようなライブ感あふれる味わいを楽しんでもらえるように」。熱処理を加えず、工場から温度管理された無濾過無殺菌の新鮮なビールを直送することで、ビールが本来もつ“ナマ”の味を堪能できる。また、醸造を重ねるたびにレシピを進化させていくことで洗練度が増し、仕込みごとに変化し続ける味わいの違いも楽しめる。“東京”にインスパイアされて生まれた、まったく新しいスタイルのビールがここにある。

【Far Yeast Brewing】Far Yeast 東京ブロンド&東京ホワイト 12本セット

■軽快な飲み口、香りの高さが自慢の2種のビール
洗練された香りの高さ、フレッシュさを大切にした「Far Yeast」から、2種類のビールの飲み比べが楽しめるセットをお届け。女性からも人気の「東京ブロンド」は、上質な香りと軽快な飲み口が特徴のラガースタイル。小麦由来の爽やかな香りと柔らかな酸味が楽しめるセゾンスタイルの「東京ホワイト」は、香り豊かでシャープでドライな味わい。実はこの2種は世界中のビールが集まるコンペティション「International Beer Cup 2015」にて、金賞(東京ホワイト)と銅賞(東京ブロンド)を受賞するほど評価が高いビールなのだ。どちらも非常に軽やかで口当たりが良く、「ビールはちょっと苦手…」という方や女性にも好まれる仕上がりになっている。食前の“乾杯”はもちろん、料理と一緒に味わう「食中酒」としても美味しく味わうことができる軽快さが魅力だ。自宅で楽しむのはもちろんのこと、お中元やホームパーティの手土産としてもオススメしたい。

ビール

【Far Yeast Brewing】Far Yeast 東京ブロンド&東京ホワイト 12本セット

7,776円(税込)
送料: クール便 875円(税込)  詳細
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アイテム詳細

セット内容:Far Yeast12本セット/東京ブロンド×6本、東京ホワイト×6本

■Tokyo Blonde:東京ブロンド
Tokyo Blonde:東京ブロンド
タイプ・特徴: 上品な香りとすっきり軽やかな飲み口が特徴のラガー
原材料: 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、糖類
アルコール度数: 5%
ボトル容量: 330ml
製造国: 日本
保存方法: 要冷蔵(10℃以下)

<Tasting Notes>
外観: 透き通った黄金色、泡立ち、泡持ち良し
アロマ: フローラルなホップの香りが支配的、モルトの香り中程度
フレーバー: ドライ。ホップの苦味とモルトフレーバーが程よくバランス
ボディ: ミディアムライトボディ

■Tokyo White: 東京ホワイト
Tokyo Blonde:東京ブロンド
タイプ・特徴:華やかな香りとシャープな飲み口のセゾン
原材料: 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、小麦、糖類
アルコール度数: 5%
ボトル容量: 330ml
製造国: 日本
保存方法: 要冷蔵(10℃以下)

<Tasting Notes>
外観: やや白濁した淡いゴールド、泡立ち、泡持ち非常に良し
アロマ: フローラルなホップの香りとイースト由来のエステル香、モルトの香りがバランス
フレーバー: 非常にドライ。小麦由来の酸味を感じる
ボディ: ライトボディ

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