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【白青】窯元コラボレーション・ヨシュア工房/大皿

伝統の砥部焼×地元作家がコラボ
水の輪のように広がる青のグラデーションが美しい大皿

【白青】窯元コラボレーション・ヨシュア工房/大皿

■230年間庶民に愛され続ける器を次世代へとつなげる「白青」
江戸中期から普段使いの器として庶民に親しまれてきた、愛媛県・砥部町の伝統工芸「砥部焼」。「伝統的な砥部焼の良さを活かしつつ、いまの暮らしにフィットする器を」と2015年に誕生したのが「白青」だ。指揮を執ったのは砥部町出身の建築家・岡部修三氏。「伝統を守るためには、変わらない良さを知りつつも、時代の気分を汲み取りながら進化し続けることが重要でした」(同氏)。「残すところと残さないところ」を徹底的に吟味し、どんなテーブルにも自然に溶け込むシンプルなデザインに辿り着いた。「このプロジェクトを現在進行形で続けていくことで、産地全体が前進できれば」と、地元への想いも熱い。窯元とのコラボも「白青」の新たな挑戦のひとつだ。砥部焼窯元・ヨシュア工房が得意とする“ヨシュアブルー”を取り入れた作品は、白磁と呉須の対比が印象的な「白青」の器とはまた違った表情を愉しむことができる。

【白青】窯元コラボレーション・ヨシュア工房/大皿

■高度な手技が生み出す2つの青の繊細なグラデーション
海の底から水面を見上げたような、深い青のグラデーションが印象的な本品。「山から採ってきた石を絵の具に混ぜているのですが、それが色に深みを出すんです」と話すのは、ヨシュア工房の竹西辰人氏。絶妙な濃淡は、スプレーガンで吹き付け表現されたもの。むらなく着色するには高度な技術が必要で、同工房でも竹西氏にしかできない技法だという。今回のコラボにあたり、「自分らしいボカシの技法を用いながら、シンプルさを活かして表現することを考えた」と竹西氏。試作を重ねた結果、ヨシュアブルーと「白青」らしい呉須の両方を取り入れることに。異なる種類の顔料をひとつの器に彩色することは珍しく、それもひとつの挑戦だったという。また、「余白があった方がより青が際立つのではないかと思い、白と青のバランスを重視しました」と同氏。伝統の砥部焼を踏襲しつつ、作家性が存分に活かされた器が出来上がった。
(写真:ヨシュア工房の竹西辰人氏、撮影:曽我部洋平/写真提供:白青)

【白青】窯元コラボレーション・ヨシュア工房/大皿

■テーブルを印象づける神秘的なブルーの大皿
カラーは透明感のある濃紺(Type A)と、やや緑がかったヨシュアブルー(Type B)の2種類。中央にほんのり白が残るグラデーションは、まるで水の波紋のよう。皿の裏側に表とは異なるブルーがそっと施されているのも粋だ。ひとつひとつ吹き付けで着色を行う本品は大量生産が難しく、大変希少なシリーズだという。和食はもちろん、イタリアンや中華など、どんな料理も意外とハマるのがこの器の面白さ。メイン料理をどんと乗せてテーブルの主役にするのはもちろん、チーズや生ハムを並べれば、パーティーのオードブルもより華やかな印象に。濃紺に比べやや難しそうと思われがちな青緑色も、実はグリーン系の食器には食材をより美しく、美味しそうに見せる効果が。薄造りのお刺身など、繊細な色味の食材とも好相性だ。清涼感のある器は今の季節にもぴったり。揃いの中皿くらわんか碗と合わせて、テーブルに統一感を出すのもオススメだ。

大皿

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アイテム詳細

素材:磁器/上尾陶石 (砥部町産)
製造国:日本(愛媛)
サイズ:直径20.1cm(約6.6寸)、高さ2.1cm /重量:約415g
化粧箱サイズ:縦21.6cm、横20.9cm、高さ3cm/化粧箱+商品本体重量:約500g

※手作りの商品のため、形やサイズ、ラインの色味や風合いにも固体差があります。あらかじめご了承ください。
※レンジ、家庭用食洗機でご利用になれます。
※直火、オーブン等で加熱・調理・空焚きをしないでください。

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