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【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】ノエル・サヤ

いちごとピスタチオの愛らしい口どけが新鮮。
2017年のクリスマスケーキに早くも真打ちが登場!

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】ノエル・サヤ

■パリでも日本でも愛され続けるサダハル・アオキ
世界に名を馳せるパティシエの一人、青木定治氏。その経歴は輝かしく、98年にパリにアトリエを開設すると、フランス菓子のクラシックとモダンを絶妙にミックスさせた味わいで、瞬く間に感度の高いパリっ子の間で話題に。フランス国内だけを見てもフランス最優秀パティシエ、パリ市庁賞、サロンデュショコラアワードなど受賞歴は数多!逆輸入を果たした2005年以降、日本でもファンを増やし続けている。中でもショコラの技術とセンスは評価が高く、フランストップ5ショコラティエに選出。2016年にはサロンデュショコラ内の品評会において日本人初の3年連続、6度目の最高位を受賞するなどショコラを愛するフランス人のお墨付き。大人が愉しめるリュクスなスイーツとして信頼を得ている。

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】ノエル・サヤ

■Xmasに幸せをお届け!大人のためのイチゴのケーキ
2017年のクリスマスを彩る新作は、愛娘サヤちゃんの名を冠した青木氏の自信作。シンプルでスタイリッシュな小箱を開けると、部屋いっぱいに広がる甘くフレッシュなイチゴの香りが、クリスマス気分を華やかに盛り上げてくれる。ヘーゼルナッツのサブレを土台に、イチゴのクリーム、濃厚なグリーンのピスタチオのクリーム、イチゴのビスキュイと幾重にも重なる層が、見た目だけではなく味わいにも鮮やかなコントラストを印象づける。ピスタチオとフランボワーズといえばフランス菓子の黄金コンビ。そこをあえてイチゴと合わせることで柔らかな甘さがグッと引き立つ。「僕の原点は人を喜ばせること」と語る青木氏の信条どおり、素材の一つ一つは基本に忠実ながら、驚きに満ちたケーキに仕上がった。

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】ノエル・サヤ

■ワインやエスプレッソとの好相性の濃厚な口どけ
イチゴとピスタチオのフレッシュな組み合わせ、ヘーゼルナッツとピスタチオの2種類のナッツが紡ぐ香りや食感の楽しさ、ビスキュイのしっとりとした甘さなど、一口食べれば幾重にも濃厚な味わいが広がっていく。少し重めの赤ワインや熱く濃厚なエスプレッソと合わせても、けっして負けない濃厚な奥行きを感じるはず。ところで、大人の二人が、食後にケーキを楽しもうにも、どれもなんだかデコラティブだったり大きすぎたりと持て余した経験はないだろうか。「もう今年のクリスマスケーキはいいかな」……そんな風に思っているご夫婦やカップルがいたら、今年のクリスマスはぜひこちらを。絶妙に食べ切りやすいサイズ感とエッジの効いたデコレーションもまた、サダハル・アオキの大きな魅力の一つである。

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】サブレ ショック ショコラ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 青木定治氏
1968年東京生まれ。1989年に渡仏し研鑽を積んだのち、1998年パリにアトリエを開設。パリコレで一流グランメゾンへスイーツを提供したことが話題となり、2001年にパリ・サンジェルマンに念願の店舗「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」をオープン。そのセンスと味わいで不動の人気を誇るパティスリーとなる。2005年、満を持して東京・丸の内に日本1号店を開店。現在全国に5店舗を構える。2007年、世界最高峰の菓子職人の組織ルレ・デセールにおいて唯一の日本人メンバーに。2011年、フランストップ5ショコラティエ選出。2016年にはサロンデュショコラでの品評会で3年連続、6度目の最高賞を受賞するなど受賞歴は枚挙にいとまがない。伝統的なフランス菓子の基本を守りながら、日本人ならではの繊細な技とセンスで生み出されるお菓子は、国境を越え世界中のスイーツファンを魅了している。



<ラッピングについて>
※本商品は、ギフトにも最適なパッケージにてデザインされたものです。別途ギフトラッピングサービスを承ることができませんので、あらかじめご了承ください。
※中にケーキを入れてそのままお渡しいただける同ブランドのショッパーをお付けしてお届けいたします。




※本商品はクール便対象商品です。一度のご注文でその他の商品と同時にご購入いただくことはできかねます。
※本商品はクール便対象商品につき、ギフトラッピングサービスを承ることができません。あらかじめご了承ください。
※藤巻百貨店ショッパーは付属しません。


ケーキ

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】クリスマスケーキ「サヤ」

6,372円(税込) ご好評につき6台限定追加!(予約受付:12/14まで)
送料: 送料無料(冷凍便/メーカー直送)  詳細
発送: 2017年12月18日(月)~22日(金)で順次発送の予定  詳細
ご購入数:

※本商品はクール便対象商品です。一度のご注文でクール便対象商品以外と同時にご購入いただくことはできかねます。
※本商品はクール便対象商品につき、藤巻百貨店オリジナルのギフトラッピングサービスを承ることができません。あらかじめご了承ください。

アイテム詳細

ケーキサイズ:縦9cm×横12cm×高さ4cm
原材料:乳等を主要原料とする食品、砂糖、苺、ココアバター、全粉乳、小麦粉、バター、アーモンド、卵、加工油脂、ヘーゼルナッツ、脱脂粉乳、水飴、ピスタチオ、ゼラチン、コーンスターチ、ぶどう糖、ヘーゼルナッツオイル、増粘剤(加工でん粉)、香料、酸味料、乳化剤(大豆由来)、着色料(赤102、カラメル、クロロフィル、赤40、黄4、二酸化チタン)、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来)、保存料(ソルビン酸K)
特定原材料:小麦・乳・卵
内容量:1個
製造国:日本
賞味期限:出荷日より冷凍30日(解凍後、冷蔵1日)
解凍方法:こちらのケーキは品質を保持し美味しくお召し上がり頂くために冷凍でお届けしています。ご家庭の冷蔵庫でゆっくり解凍してください。

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